農産物Agricultural products
澄んだ空気、清らかな水、
寒暖差が生んだ美味しい農産物
辰野町の標高は約750m～1000m。水源がいくつもあり清らかな水が豊富です。朝晩の冷え込みと日中の寒暖差により農産物は自らを守るために甘みと栄養を蓄えます。ほたるが好む清らかな水、山あいの澄んだ空気、寒暖差が産む美味しい農産物は、野菜・米・穀類・果樹と幅広く《少量多品種》。これと言って「名産」や「伝統野菜」といった目立ったものはありませんが、食卓をまんべんなく彩る辰野産農産物をご紹介します。
- ALL
- こだわり栽培
- 低化学肥料
- 低農薬
- 化学肥料不使用
- 有機肥料
- 栽培期間中農薬不使用
- 無肥料栽培
- 認証取得
- きのこ・山菜
- 卵
- 旬の季節
- 冬
- 初夏
- 夏
- 春
- 秋
- 通年お届け
- 肉
- 果物
- ギフトにも
- 米・穀類
- 野菜
生産者／月のもり
月のもりは川島地区の最奥にある農家民宿・自給自足・オーガニックビレッジです。標高900ｍにある農地で、農薬や化学肥料を使わずに育てた何種類もの季節の野菜。その中から園主のチョイスによって約10種類ほど詰め合わせてお送りいたします。
※季節や気候によって品切れ表示となる場合があります。ご了承ください。
生産者／ゆがふ農園
若き園主が営むゆがふ農園。農薬・化学肥料・有機肥料を使わない、安全・安心の野菜を、季節ごとに旬のものを詰め合わせにしてお届けいたします。自然栽培ゆえに、形も不揃いで虫食いもありますが、味の濃いお野菜をぜひ！！
※季節や気候によって品切れ表示となる場合があります。ご了承ください。
生産者／各事業者
辰野町の松茸は日本一と言われています。香り高い秋の味覚を贅沢にお楽しみください。
山の恵みで完全に天然もののため、年によって収量が異なります。ふるさと納税では初物を優先的にお届けする「プレミアム松茸」の予約も数量限定で受け付けております。
※予約受付を開始するまで品切れ表示となりますのでご了承ください。
生産者／信州松茸屋
信州松茸屋が育てる乾燥夢丸椎茸！肉厚の「夢丸椎茸」を収穫後に乾燥させました。水で戻すと、食べ応え抜群です。
乾燥椎茸は食物繊維が多い為、低カロリーで美容に良く免疫力を高めるなど、美容と健康に嬉しい効果がたくさん！
サイズは大中小とご用意しておりますが、収穫年や時期によって異なります。※季節や収穫状況によっては品切れ表示となりますのでご了承ください。
生産者／信州松茸屋
信州松茸屋が原木栽培する夢丸椎茸！肉厚が特徴で食べた時、プリプリな食感と香りを味わう事が出来ます。
1個が約30～40gになるまで育て肉厚にする為、1日の収穫量が少ない希少な椎茸。200gで約5～6本と、大ぶりの椎茸です。
秋頃の収穫時期限定のお届けになります。※季節以外は品切れ表示となりますのでご了承ください。
生産者／双葉農園
肥料として、製品にならなかったパプリカやリンゴを土に混ぜるなど、栽培期間中化学肥料をなるべく使わずに育てた甘くて肉厚なパプリカ。
パプリカの収穫時期は7月後半〜10月後半。美味しい旬の時期にお届けします♪
ハウス栽培にすることで、農薬の使用をできるだけ少なくしています。
