農産物Agricultural products
澄んだ空気、清らかな水、
寒暖差が生んだ美味しい農産物
辰野町の標高は約750m～1000m。水源がいくつもあり清らかな水が豊富です。朝晩の冷え込みと日中の寒暖差により農産物は自らを守るために甘みと栄養を蓄えます。ほたるが好む清らかな水、山あいの澄んだ空気、寒暖差が産む美味しい農産物は、野菜・米・穀類・果樹と幅広く《少量多品種》。これと言って「名産」や「伝統野菜」といった目立ったものはありませんが、食卓をまんべんなく彩る辰野産農産物をご紹介します。
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自然栽培コシヒカリ【夢あかり】（白米） 未来へ笑顔をつなげる『小里米』
生産者／やまあいの地
「やまあいの地」飯澤清成さんが育てた、自然栽培のコシヒカリ～『夢あかり』です 未来へつなげる 笑顔のやさしい自然栽培米。 未来を思う気持ちを込めて育てた「夢あかり」は、自然の恵みをたっぷり受けたお米です。次の世代へとつながる食の豊かさを大切にしながら、子どもたちにも安心して食べてもらえるほっこり優しいお米を目指しました。食べるたびに、未来の笑顔を思い浮かべてくださいね。 農薬・肥料ともに不使用！ 品種：コシヒカリ【夢あかり】 ※こちらの下部リンクは「白米」の商品ページに遷移します。 他にも「玄米」、「胚芽米」があります。単品(内容量各種)、セット、単品の定期便などから選べます。※ポータルサイトにより選択肢が異なります。
自然栽培コシヒカリ【夢あかり】（玄米） 未来へ笑顔をつなげる『小里米』
生産者／やまあいの地
「やまあいの地」飯澤清成さんが育てた、自然栽培のコシヒカリ～『夢あかり』です 未来へつなげる 笑顔のやさしい自然栽培米。 未来を思う気持ちを込めて育てた「夢あかり」は、自然の恵みをたっぷり受けたお米です。次の世代へとつながる食の豊かさを大切にしながら、子どもたちにも安心して食べてもらえるほっこり優しいお米を目指しました。食べるたびに、未来の笑顔を思い浮かべてくださいね。 農薬・肥料ともに不使用！ 品種：コシヒカリ【夢あかり】 ※こちらの下部リンクは「玄米」の商品ページに遷移します。 他にも「白米」、「胚芽米」があります。単品(内容量各種)、セット、単品の定期便などから選べます。※ポータルサイトにより選択肢が異なります。
生産者／瀬戸ライスファーム
機械や人の手で除草することで、農薬低減に努め「美味しくて安心安全なお米」を目指す瀬戸ライスファームさんのミルキークイーン。
「ミルキークイーン」は粘りが強くモチモチした食感です。冷えても硬くなりにくいので、お弁当やおにぎりに最適です。炊き上がりがふっくらとしてつややか、甘みと粘りがあり、食べたときに美味しさが口いっぱいに広がります！
生産者／瀬戸ライスファーム
長野県の認証を取得 食味試験も合格した 「特別栽培米こしひかり」
「おいしいごはんを食べる！」それだけで私たちは幸せを感じます！大切な人とゆっくりと食べてほしい、口の中に広がるふくよかな甘さと香りが素晴らしい特別なお米です。
農薬使用量を全国平均から約３分の２を削減。長野県の基準値からは農薬を５０％削減した米づくりに挑戦し「信州の環境にやさしい農産物」認証を取得しました。 更に「長野県原産地呼称管理委員会」の認証も取得。
生産者／瀬戸ライスファーム
土や肥料にもこだわり、手間をかけ農薬は極力減らして、小さなお子様にも安心安全なお米を食べていただけるよう、そして、何よりも美味しさも追及したお米を瀬戸ライスファームからお届けします。
ふるさと納税では10kg/5kg×6回の定期便/10kg×6回の定期便からお選びいただけます。
生産者／ほたるの里農園
ほたるの里農園は標高740ｍに位置し、そこで作られるコーンは東天竜川の豊富な水量と朝晩の寒暖差によって旨味が凝縮され、とっても甘いコーンになります。
小規模農家ですが、だからこそ土づくりに徹底的にこだわり、「信州の環境にやさしい農産物」の認証を受けました(認証番号00505)
※お届けは夏頃です。受付期間外は品切れ表示となります。ご了承ください。
自然栽培コシヒカリ【夢あかり】（胚芽米） 未来へ笑顔をつなげる『小里米』
生産者／やまあいの地
「やまあいの地」飯澤清成さんが育てた、自然栽培のコシヒカリ～『夢あかり』です 未来へつなげる 笑顔のやさしい自然栽培米。 未来を思う気持ちを込めて育てた「夢あかり」は、自然の恵みをたっぷり受けたお米です。次の世代へとつながる食の豊かさを大切にしながら、子どもたちにも安心して食べてもらえるほっこり優しいお米を目指しました。食べるたびに、未来の笑顔を思い浮かべてくださいね。 農薬・肥料ともに不使用！ 品種：コシヒカリ【夢あかり】 ※こちらの下部リンクは「胚芽米」の商品ページに遷移します。 他にも「白米」、「玄米」があります。単品(内容量各種)、セット、単品の定期便などから選べます。※ポータルサイトにより選択肢が異なります。
生産者／瀬戸ライスファーム
健康を考える方へ、減農薬米の玄米をお届けします。こしひかり特有の甘味と粘りが特徴のブランド米。現代人に不足しがちなビタミン・ミネラル・食物繊維を補うことができます。
お米は収穫後、モミのまま保存され、注文が入ってから籾摺りしていますので新鮮なままの玄米をお届け。5kg/10kgから選べます。
生産者／瀬戸ライスファーム
辰野町 瀬戸ライスファームの「特別栽培米コシヒカリ」と岡谷市 松亀味噌株式会社の味噌をセットにしました。美味しいご飯にお味噌汁！まさに幸せな朝ごはんが作れるセットです。
お米は「長野県原産地呼称管理委員会」の認証を取得しています。
