農産物Agricultural products

澄んだ空気、清らかな水、
寒暖差が生んだ美味しい農産物

辰野町の標高は約750m～1000m。水源がいくつもあり清らかな水が豊富です。朝晩の冷え込みと日中の寒暖差により農産物は自らを守るために甘みと栄養を蓄えます。ほたるが好む清らかな水、山あいの澄んだ空気、寒暖差が産む美味しい農産物は、野菜・米・穀類・果樹と幅広く《少量多品種》。これと言って「名産」や「伝統野菜」といった目立ったものはありませんが、食卓をまんべんなく彩る辰野産農産物をご紹介します。

米粉と炭のパンケーキミックス

生産者／月夜野こまもの店

米粉で作られたグルテンフリーのパンケーキミックスシリーズ「信州素材の米粉パンケーキミックス」の第三弾！辰野町川島産の赤松炭パウダーを使った、なんと真っ黒なパンケーキミックスです。米粉は南箕輪村産の自然栽培の玄米粉(生産：momoGファーム)を使用。赤松炭パウダーは吸着力が高いことで有名で、食品に加えて摂取することで、デトックス効果が期待されています。とはいえ、そんなことは置いておいて、ほんのりとした甘さと炭独特のシャキシャキした食感が感じられるパンケーキは見た目のインパクトも味も食感も病みつきになること間違いなし！真っ黒な色はハロウィンのスイーツ作りなどにも活躍してくれそうです。

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天然野彩のパンケーキ(黄色のかぼちゃ混ぜるだけ簡単ミックス)

生産者／月夜野こまもの店

米粉で作られたグルテンフリーのパンケーキミックスシリーズ「信州素材の米粉パンケーキミックス」の第一弾！辰野町瀬戸ライスファームの米粉と有機栽培の野菜パウダーで作られた、「安心安全！なのに綺麗で可愛い！」パンケーキミックスです。こちらの商品は、かぼちゃパウダーでほんのりかぼちゃの香り&優しい黄色が楽しめるパンケーキミックス。卵と牛乳を混ぜるだけで焼ける簡単なミックス粉になっているので、お子様や普段お菓子作りに慣れていない方でも簡単に作れます！かぼちゃの優しい風味と甘さが感じられ、お子様のおやつにもぴったりです。

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天然野彩のパンケーキ(緑のほうれん草混ぜるだけ簡単ミックス)

生産者／月夜野こまもの店

米粉で作られたグルテンフリーのパンケーキミックスシリーズ「信州素材の米粉パンケーキミックス」の第一弾！辰野町瀬戸ライスファームの米粉と有機栽培の野菜パウダーで作られた、「安心安全！なのに綺麗で可愛い！」パンケーキミックスです。こちらの商品は、ほうれん草パウダーで綺麗な緑色に色付けされたパンケーキミックス。卵と牛乳を混ぜるだけで焼ける簡単なミックス粉になっているので、お子様や普段お菓子作りに慣れていない方でも簡単に作れます！綺麗な色と、優しい甘さ、ほんのりお茶のようなほうれん草のような香りで、野菜嫌いのお子さんにほうれん草の栄養を摂取してもらうのにもバッチリです！もちろん、大人の方にも！焼いて冷凍しておけば、忙しい朝や在宅ワークの合間のおやつにも最適です。

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天然野彩のパンケーキ(アレンジ自在な手作りキット)

生産者／月夜野こまもの店

米粉で作られたグルテンフリーのパンケーキミックスシリーズ「信州素材の米粉パンケーキミックス」の第一弾！辰野町瀬戸ライスファームの米粉と有機栽培の野菜パウダーで作られた、「安心安全！なのに綺麗で可愛い！」パンケーキミックスです。こちらの商品は、米粉、野菜パウダー(各種)、ベーキングパウダーなどが個別で入っているので、パンケーキの他にも、アレンジメニューも楽しめます。小麦粉と違い、グルテンを含まない米粉はどんなに混ぜてもねばつくことがありません。なので、お子様のお手伝いにも最適！好きなだけぐるぐる混ぜてもらって、好きな色のパンケーキを好きな形に焼いて、親子クッキングをお楽しみください！

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天然野彩のパンケーキ(ピンクのビーツ混ぜるだけ簡単ミックス)

生産者／月夜野こまもの店

米粉で作られたグルテンフリーのパンケーキミックスシリーズ「信州素材の米粉パンケーキミックス」の第一弾！辰野町瀬戸ライスファームの米粉と有機栽培の野菜パウダーで作られた、「安心安全！なのに綺麗で可愛い！」パンケーキミックスです。こちらの商品は、ビーツパウダーで鮮やかなピンクに色付けされたパンケーキミックス。卵と牛乳を混ぜるだけで焼ける簡単なミックス粉になっているので、お子様や普段お菓子作りに慣れていない方でも簡単に作れます！特に、カラフルなピンク色はお子様に大人気！休日の親子クッキングにもおすすめです！

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