農産物Agricultural products

澄んだ空気、清らかな水、
寒暖差が生んだ美味しい農産物

辰野町の標高は約750m～1000m。水源がいくつもあり清らかな水が豊富です。朝晩の冷え込みと日中の寒暖差により農産物は自らを守るために甘みと栄養を蓄えます。ほたるが好む清らかな水、山あいの澄んだ空気、寒暖差が産む美味しい農産物は、野菜・米・穀類・果樹と幅広く《少量多品種》。これと言って「名産」や「伝統野菜」といった目立ったものはありませんが、食卓をまんべんなく彩る辰野産農産物をご紹介します。

標高800mで育った「高原メロン」

生産者／一ノ瀬　金泰

標高800mの地でこだわりの栽培方法で作る美味しいメロンをお届けします。 1株に1玉しかつけない伝統栽培方法により、美味しさがギュッと凝縮され、糖度15〜16度と非常に甘いメロンです。
※お届けは毎年お盆頃です。受付開始までは売り切れ表示となりますのでご了承ください。

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ふるさとチョイス

農薬不使用！中村さん家のブルーベリー

生産者／中村智子

その時に食べ頃の品種のブルーベリーを摘み取りお送りします。時期により酸味・甘味・香りなど違いが楽しんでいただけます。完熟したブルーベリーのフレッシュなおいしさをお楽しみください。農薬不使用なので、安心してお召し上がりいただけます。
※旬の時期のみの受付です。受付期間外は品切れ表示となりますのでご了承ください。

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ふるさとチョイス

えごまと雑穀のつぶつぶセット

生産者／有機農園カミーノ

有機農園カミーノが育てたえごまと雑穀のセットです。
えごまの実、えごまパウダー、もちきび,もちあわ、もち麦、たかきびの5種類をセットにしてお届けします。それぞれビタミンやミネラル、鉄分やα-リノレン酸など健康と美容に嬉しい成分を多く含む雑穀です。

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さとふる

えごま3点セット(油・パウダー・粒)

生産者／有機農園カミーノ

辰野町で大々的にえごま栽培に取り組んでいる有機農園カミーノから、えごま油とえごまパウダーをセットにしてお届けします。健康に良いと話題のえごま。熱処理をしない生搾りえごま油とえごまパウダーを日々の生活に取り入れてみてください。

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きのこの王様！松茸

生産者／各事業者

辰野町の松茸は日本一と言われています。香り高い秋の味覚を贅沢にお楽しみください。
山の恵みで完全に天然もののため、年によって収量が異なります。ふるさと納税では初物を優先的にお届けする「プレミアム松茸」の予約も数量限定で受け付けております。
※予約受付を開始するまで品切れ表示となりますのでご了承ください。

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ふるさとチョイス

干し椎茸「夢丸椎茸」

生産者／信州松茸屋

信州松茸屋が育てる乾燥夢丸椎茸！肉厚の「夢丸椎茸」を収穫後に乾燥させました。水で戻すと、食べ応え抜群です。
乾燥椎茸は食物繊維が多い為、低カロリーで美容に良く免疫力を高めるなど、美容と健康に嬉しい効果がたくさん！
サイズは大中小とご用意しておりますが、収穫年や時期によって異なります。※季節や収穫状況によっては品切れ表示となりますのでご了承ください。

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肉厚！夢丸椎茸

生産者／信州松茸屋

信州松茸屋が原木栽培する夢丸椎茸！肉厚が特徴で食べた時、プリプリな食感と香りを味わう事が出来ます。 1個が約30～40gになるまで育て肉厚にする為、1日の収穫量が少ない希少な椎茸。200gで約5～6本と、大ぶりの椎茸です。
秋頃の収穫時期限定のお届けになります。※季節以外は品切れ表示となりますのでご了承ください。

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